MateraCamp: un motivo in più per esserci
2008
Mancano poco più di 2 mesi al MateraCamp. Un motivo in più per esserci? Gustare il nostro pane che ha appena ricevuto la Denominazione di Origine Protetta… Secondo me ve ne farete una bella scorta, perchè al pane di Matera non si resiste… Ecco un filmatino su come si prepara… fatevi gli occhi:
Il pane di Matera è stato anche ospite, la scorsa settimana, a La Prova del Cuoco, dove Beppe Bigazzi ne ha esaltato le qualità. “Alle ore 12.47 dall’assistente di studio Fabio è stata tagliata la forma di pane di Matera da 5chili, riscontrando un’ applauso scrosciante. Subito dopo – “l’occhiatura del pane”- è stata lodata da Bigazzi insieme alla durata di conservazione che -“può essere anche di 15giorni, ovviamente dipende dalle dimensioni” – ha dichiarato in diretta Nazionale l’ ex ufficiale dell’ aeronautica militare italiana – Pane inviato dal Presidente del Consorzio dei Panificatori, il giovane Massimo Cifarelli.” (estratto da IlMioTG) Credo che proprio il panificio Cifarelli sia il miglior sfornatore di pane materano.
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7 commenti
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ah, tutta mollica, come piace alla mia ragazza 😀
si, ma la mollica è leggera e delicata… e fa contrasto con la scorza croccante ed abbrustolita… quindi nn sembra tutta mollica 🙂
ma boooonooo il pane di Matera!io quando vado a Ginosa nn manco ma nel prenderlo..per non parlare delle focacce..secondo sono le migliori ^__^
E io che pensavo di proporre il mio pane di Altamura 😉
Il vostro è buono ed i vostri forni sono ottimi. Il nostro pane è inarrivabile :D, ma a Matera i tarallini salati e la focaccia sono incredibilmente buoni.
E ricordo sempre i mitici cornetti del forno vicino all’ITIS quando facevo le superiori…. mmmmm
wè, nexusdue, vuoi aprire una disputa sul pane di Matera e quello di Altamura… sono entrambi buoni ma quello di matera… è il top!!! componiamo 1 giuria di blogger e facciamolo provare a loro 🙂
si però gli altamurani hanno saputo pubblicizzarlo meglio,quindi si meritano il maggiore successo.
noi invece dormiamo sonno tranquilli.
ops sonni tranquilli sorry