E’ la prima volta che scrivo la ricetta di un secondo piatto. Ma questa dovete davvero provarla perchè è davvero speciale, ed è anche l’unico modo in cui mangio l’agnello: non riesco tanto a digerirlo ma con il limone e la mollica del pane è tutta un’altra cosa. Ah, questo è il mio primo post con wordpress 2.5… update accomplished!!
Come si prepara questo meraviglioso e succulento secondo?
Ingredienti:
agnello
2 limoni
mollica di pane
sale
prezzemolo
Procedimento:
Mettere l’agnello in una teglia fino a riempirla, dopo averlo lavato accuratamente e dopo aver tolto il grasso. Spremere un paio di limoni e versare il succo nella teglia con l’agnello insieme al sale. Lasciare la carne nel limone per almeno 2 ore. Coprire la teglia con la mollica di pane tritata mescolata al prezzemolo, infornare e lasciar cuocere per 90-120 minuti, fino a quando il liquido si assorbe, a 180°C.
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Ottimo piatto! Io la 2.5 aspetto a metterla!
Buona domenica
funziona bene la 2.5? Io non so come fare a metterla!
Io sono un fan della carne visto che il pesce non mi piace…..mi hai fatto venire fame lol
Uao! Sembra buonissimo! Tuttavia non credo che mi metterò ai fornelli, quindi mi accontento dell’immagine.
vanno bene tutte le parti dell’agnello o solo le costine?
salutoni a tutti
proverò…proverò di sicuro! grazie come sempre clarita per i tuoi preziosissimi consigli, non vedo l’ora di provarla…e chissà che voto mi darà il maritino!
concetta, vanno bene tutte le parti dell’agnello, anzi soprattutto quelle con + carne!
stefy, tutti quelli ke mangiano questo piatto lo trovano buonissimo… seve come al solito ti darà 10 e lode