Archivio per settembre 2008 | Pagina di archivio mensile

scritto da in Questa è la mia Vita

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Finalmente mi sono fatta un giro turistico x Bruxelles… e dedico a voi tutti visitatori questa cartopost ūüôā

Saluti da Clarita!!!

scritto da in Questa è la mia Vita

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Et voil√†… ho avuto bisogno di un paio di giorni di primo adattamento prima di rimettermi a scrivere… due giorni in cui ho avuto il primo impatto con questa grande citt√†, capitale dell’Europa. E s√¨, l’aria che qui si respira √® blu con le stelle dorate: si sentono parlare tante diverse lingue nelle strade e ci sono sempre italiani dietro l’angolo.

L’appartamentino in cui sono √® carino: piccolino ed accogliente. E soprattutto e in pieno quartiere europeo. Non ho ancora assaggiato i waffle e la cioccolata belga ma mi rifar√≤ nel weekend.

In ufficio ho avuto una bella accoglienza e mi sento gi√† a mio agio. Il lavoro √® interessantissimo e non vedo l’ora di acquisire tutte le competenze che mi stanno trasferendo… insomma… ‘ttapp√≤!!!!

scritto da in Clarita in Cucina, Cose Serie, Questa è la mia Vita

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Una delle gradite sorprese che troverò da domani in quel del Belgio saranno i magnifici e ottimi waffle.


(foto di mario)

I waffle o gauffre o gaufre sono biscotti dolci a cialda, croccanti fuori e morbidi internamente, cotti su doppie piastre roventi che danno loro il caratteristico aspetto goffrato: hanno, cioè una superficie a grata. Sono tipici del Belgio, della Francia, della Germania.

I waffle di Brussel hanno un contorno perfettamente rettangolare e un impasto a base di latte, acqua, burro, uova, farina, zucchero, lievito di birra e aromi. Sono Gauffre dolci. Quelli di Liege (Liegi) hanno contorno irregolare e impasto a base di farina, poche uova, olio, lievito di birra e birra. Sono di gusto neutro e si possono abbinare con il dolce e con il salato. Si accompagnano a sciroppi, panna, marmellata, frutta, noci, nocciole, mandorle, cioccolata, burro, ma anche al salato (pesce, formaggio, carne).

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Un giorno perfetto

Set
2008
05

scritto da in Cinema & TV, Questa è la mia Vita

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E per salutare l’Italia, niente di meglio che andare al cinema con le amiche a vedere il nuovo film del mio regista preferito, Ferzan Ozpetek, “Un giorno perfetto“.

Beccatevi ‘sto trailer:

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