Commenti a: La focaccia Santa Lucia

Di: clarita

clarita — Tue, 20 Oct 2009 10:10:13 +0000

buona anche così! un'altra alternativa è farcire la focaccia con scamorza e prosciutto senza coprirla poi con il pomodoro. la pasta non lievita tantissimo, infatti la focaccia non è molto alta.

Di: clarita

clarita — Tue, 20 Oct 2009 10:09:12 +0000

è buona la ricetta, non sono io brava

Di: Ai@ce

Ai@ce — Tue, 20 Oct 2009 10:00:39 +0000

mia nonna faceva una pasta simile solo che poi la friggeva nell'olio: si gonfiava tutta in specie di pagnotte sulle quali si metteva un sugo rosso (senza cipolle), origano e formaggio (grana e pecorino). Le sogno ancora, erano buonissime le pizze, si mettevano in una teglia e si mangiavano subito oppure si tenevano un poco in caldo nel forno, ma non troppo altrimenti la lievitazione di cottura spariva…
lievita molto la tua pasta?
Ai@ce

Di: clarita

clarita — Mon, 19 Oct 2009 15:39:30 +0000

grassie, se la provi fammi sapere com'è

Di: Barbara

Barbara — Mon, 19 Oct 2009 14:31:46 +0000

Complimenti bravissssima !

Di: clarita

clarita — Mon, 19 Oct 2009 07:39:36 +0000

non ti far venire troppe voglie, tu

Di: stefania

stefania — Mon, 19 Oct 2009 07:33:03 +0000

mmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhh, non vedo l'ora di provare a farla! slurppppppissimaaaaaaa