Archivio per 2009 | Pagina di archivio annuale

scritto da in Web Area

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Ormai stiamo per entrare nel pieno delle feste natalizie: molti hanno già fatto l’albero di Natale nel weekend appena passato e molti lo faranno in questi giorni.

Ma hai pensato anche ad addobbare il tuo desktop? Vuoi sapere dove trovare dei bei sfondi che portino un po’ di gioia natalizia anche a lavoro? E che ci sto a fare io se non scrivo queste cose? 🙂

sfondo desktop natale

Dunque, ecco qua alcuni link a siti dove puoi scegliere il tuo sfondo natalizio:

Ovviamente c’è anche il mio preferito, Smashing Magazine, che ha sfornato per dicembre tanti carinissimi sfondi natalizi. Insomma, c’è l’imbarazzo della scelta.

Grazie a Maestro Alberto per i link.

Polpette al sugo

Dic
2009
06

scritto da in Clarita in Cucina

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Io adoro la carne tritata. E un modo in cui adoro mangiarla è sottoforma di polpette. Ti piacciono le polpette al sugo? A me sì.

Come si preparano?

INGREDIENTI (per circa 10 polpette):
350 gr di carne tritata
500 gr di salsa di pomodoro
1 uovo
50 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di mollica di pane raffermo
mezza cipolla
mezzo bicchiere di vino rosso
sale, olio, prezzemolo q.b.

PREPARAZIONE:
Mettere in una ciotola la carne tritata insieme all’uovo sbattuto, al parmigiano, alla mollica di pane raffermo precedentemente tritata, al sale e al prezzemolo tritato (se vuoi, puoi aggiungerci anche uno spicchio di aglio tritato). Impastare energicamente il tutto e, quando il composto è ben amalgamato, creare delle palline di carne. Mettere in una padella un filo d’olio e, non appena si riscalda, versare le polpette e farle rosolare per bene. Mettere in una pentola un filo d’olio e mezza cipolla tagliata in modo sottile. Far imbiondire la cipolla e poi versare le polpette rosolate, sfumando con un mezzo bicchiere di vino rosso. Dopo che il vino è evaporato, coprire il tutto con la salsa di pomodoro,  aggiungere un pizzico di sale e lasciare cuocere per circa mezz’ora.

Se vuoi, puoi utilizzare il sugo delle polpette per condire la pasta e preparare così anche un buon primo piatto.

Freddo in vista?

Dic
2009
05

scritto da in Previsioni del Tempo

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Diciamo che l’inverno non è ancora iniziato per bene. Qui le temperature da pochi giorni sono ritornate nelle medie del periodo dopo un periodo di temperature nettamente sopra le medie.

Ma quando arriva il freddo? E la neve?


Per il momento dobbiamo aspettare ancora qualche giorno. Il ponte dell’Immacolata, qui a Matera, progeguirà all’insegna del cielo sereno o poco nuvoloso con temperature in lieve rialzo, con valori leggermente più alti delle medie del periodo: il giorno dell’Immacolata, martedì, in particolare, il cielo sarà sereno e le massime potranno raggiungere i 15°C.

Da mercoledì le temperature dovrebbero subire un calo, portandosi prima sui valori medi, e poi, nel weekend, con valori al di sotto delle medie del periodo, mentre il cielo sarà per di più coperto con probabilità di lievi precipitazioni.

Dunque sembrerebbe che dal prossimo weekend farà più freddo. I modelli meteorologici non sono ancora concordi ma per molti di loro dal prossimo fine settimana inizierà un periodo di freddo, magari con qualche possibilità di neve. Vedremo. Intanto godiamoci questa settimana. E sabato prossimo avremo o non avremo una conferma di questa tendenza.

Buon ponte dell’Immacolata a tutti!