Archivio per febbraio 2010 | Pagina di archivio mensile
E’ un secolo che non pubblico una ricettina su questo blog. Se devo dirvi la verità sto cercando di perdere qualche kg per essere in piena forma il “grande giorno”. Per farmi perdonare oggi pubblico la ricetta di uno dei miei piatti preferiti: l’insalata di polpo (anche se molti lo chiamano polipo). Una piccola premessa va fatta: il polpo è un pesce poco calorico. Pensa che 100 gr di polpo contengono solo 82 calorie. Il polpo contiene pochissimi carboidrati e pochissimi grassi mentre contiene moltissime proteine.
Come si prepara l’insalata di polpo? E’ semplicissimo.
INGREDIENTI (per 2 persone):
600 gr di polpo
olio, sale, pepe, limone e prezzemolo q.b.
PREPARAZIONE:
Metti il polpo in abbondante acqua fredda e lavalo per bene. Mettilo poi in una pentola con abbondante acqua e fallo cucinare per circa tre quarti d’ora / un’ora, fino a quando è tenero (puoi controllare con una forchetta). Una volta che è cotto, puoi scolarlo, puoi togliere la pelle e farlo a pezzetti abbastanza piccoli. Metti il polpo in una coppa da insalata e condiscilo con olio, sale, pepe. limone e prezzemolo tritato. Lascia insaporire il polpo per un paio di ore prima di servirlo.
Questo piatto è un ottimo secondo per l’estate o può essere servito anche come antipasto. Buon appetito!
Prendi il fantacalcio e applicalo alle elezioni amministrative… nasce così il Fantaconsiglio! Gli amici di Ideama hanno avuto questa divertente idea creando “il primo gioco a premi che ti fa diventare protagonista della politica locale”.
Come funziona? Bisogna scegliere, fra tutti i candidati al Consiglio comunale di Matera (e quest’anno se ne prevedono davvero tanti, anzi, troppi), 15 nomi tra tutte le liste presentate alla tornata elettorale e comporre una fantalista. Il premio? Puoi vincere un fine settimana sulle spiagge d’Abruzzo (precisamente a Giulianova Lido).
Obiettivo del gioco è quello di raggiungere, attraverso la propria fantalista, il punteggio più alto ed unico. Per punteggio più alto deve intendersi quello che, sommando il numero dei voti presi dai singoli candidati, darà il risultato più alto. Dal gioco è esclusa la scelta del candidato sindaco.
Fantaconsiglio è un gioco che prescinde da ideologie e appartenenze politiche e che non influenza in alcun modo l’elettorato. Si può giocare fino alle 24 di venerdì 26 marzo ed è completamente gratuito. Per partecipare basta iscriversi al sito e seguire le indicazioni di gioco.
Inoltre, abbinato al Fantaconsiglio, c’è anche il Fantascatto, concorso fotografico a tema, rivolto a fotografi professionisti e non. Gli scatti inviati avranno ad oggetto la campagna elettorale e le elezioni per il comune di Matera. Il concorso avrà termine il 15 aprile 2010. Anche qui il premio consiste in un fine settimana per due persone a Giulianova Lido.
Carina l’idea, vero? Appena escono le liste mi butto anch’io nella mischia del Fantaconsiglio!
Oggi Dio ci ha regalato una giornata meravigliosa: una buona dose di sole tiepido, un bel venticello fresco di tramontana, qualche nuvoletta messa qua e là solo per abbellire un cielo meravigliosamente azzurro. Pensa che da Matera si vedeva addirittura il mare (che è distante circa 45 km da qua).
E così ho fatto un giretto nella campagna circostante, per gustare i primi albori del risveglio della natura. E’ tutto così verde! Di un verde splendido, rilassante, un gioia per gli occhi. Le colline sono verdi, il grano è verde, anche se gli alberi sono ancora spogli. Siamo ancora a fine febbraio, tra un mese inizia la primavera e dobbiamo avere un altro po’ di pazienza. Ma, se guardiamo bene, ci sono già i primi boccioli dei fiori che stanno per inaugurare una nuova primavera.
E sì, la natura ricomincia a risvegliarsi. Ne abbiamo i primi segni. E noi umani ci riconciliamo con lei.
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