Oggi pubblico una ricetta di un piatto davvero tipico della mia zona: il cutturillo. E’ un piatto molto antico a base di agnello e patate. E ha un sapore molto particolare.
INGREDIENTI (per 4 persone):
una quindicina di pezzi di agnello
500 gr di patate
1 cipolla
qualche pomodorino
un gambo di sedano
acqua e sale q.b.
PROCEDIMENTO:
Innanzitutto bisogna lavare l’agnello per bene. Poi sbuccia le patate e tagliale a tocchetti. Metti, quindi, l’agnello, le patate, i pomodorini, la cipolla e il sedano tagliati a pezzetti in una pentola alta. Aggiungi il sale e un po’ d’acqua, senza coprire il contenuto. Lascia cucinare il cutturillo per circa un’ora, girando di tanto in tanto, finchè è ben cotto. Servi il piatto ben caldo.
E’ da quasi una settimana che ho visto il film del mitico Rocco Papaleo, “Basilicata coast to coast“, e non sono ancora riuscita a scriverci due parole. Ma da lucana è un “dovere” farlo, no?
Dalla nostra corrispondente da Matera. Rocco Papaleo esordisce come regista proponendo un film sulla sua terra. Ma come fare a promuovere un territorio attraverso un film? S’inventa, così, una trama che prevede un coast-to-coast del territorio, mostrando le bellezze incontrate. 4 amici +1 (Rocco Papaleo, Alessandro Gassman, Paolo Briguglia, Max Gazzè + Giovanna Mezzogiorno) in giro per la Basilicata, 4 amici che vogliono percorrere più di 100 km a piedi per raggiungere dalla costa tirrenica la costa jonica, da Maratea a Scanzano Jonico.
Basilicata coast to coast è anche un musical: i 4 protagonisti sono musicisti e quindi ci deliziano in ogni tappa con una delle canzoni del loro repertorio. Basilicata coast to coast è una commedia, dove le situazioni comiche si avvicendano continuamente.
Vuoi sapere chi mi è piaciuto di più in questo film? Max Gazzè. Ha un futuro come attore?
Vedremo se questo film riuscirà ad aumentare le presenze nel nostro territorio. La Regione ci crede, infatti ha finanziato una parte del film. La meta che più potrebbe beneficiare del film è Maratea, che davvero merita. Forse poteva essere studiato un tragitto “migliore” con luoghi più suggestivi? Ci sono tanti luoghi belli in Basilicata ed è davvero dura scegliere i più rappresentativi.
Passo la palla a Catepol. Ci racconti “Basilicata coast to coast” from Potenza ora? Così facciamo il nostro Basilicata post to post.
Dopo uno scrutino con risultato al fotofinish, Matera ha un nuovo sindaco: Salvatore Adduce, che ha “vinto” sul concorrente Angelo Tosto per soli 179 voti. Il nuovo sindaco è stato votato dal 50,31% degli elettori, mentre l’altro candidato ha ottenuto il 49,69% delle preferenze.
Una sola cosa da notare: Adduce ha vinto con meno preferenze rispetto al primo turno. Il 27 e 28 marzo aveva ottenuto 18.694 voti, mentre il 10 e 11 aprile è stato votato da 14.336 persone (4358 voti in meno). Ciò è dovuto (secondo me) soprattutto al calo dei votanti. Infatti l’affluenza alle urne al primo turno è stata dell’80,24% mentre al secondo turno hanno votato il 59,33% degli aventi diritto. Invece Angelo Tosto è passato da 10.120 a 14.157 voti (4037 voti in più).
Matera è totalmente spaccata in due. Tutti ci auspichiamo che Adduce, insieme all’intero Consiglio comunale, sia capace di ricompattare le due parti, rappresentando tutta la città (cosa che, comunque sia, dovrebbe essere di default per un sindaco). Ci riuscirà? Noi tutti lo speriamo e glielo auguriamo.
Buon lavoro, Signor Sindaco!
Comunque vedete cos’è successo ieri pomeriggio a Matera. Le notizie si sono rincorse confuse fino al verdetto finale:
Dopo uno scrutino con risultato al fotofinish, Matera ha un nuovo sindaco: 
