Articoli Taggati ‘C’è Vita a Matera’

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Vuoi diventare un perfetto Cicerone e apprendere tute le tecniche necessarie per diventare delle guide non-fai-da-te?

L’associazione “Il Vagabondo“, che si occupa di promuovere la cultura del viaggio come turismo responsabile e sostenibile, e Gea De Leonardis, guida turistica abilitata della Regione Basilicata, stanno organizzando il corso: “L’arte del cicerone“. E’ un corso di formazione base per carpire i segreti di una buona guida turistica.

Il corso si articola in sette lezioni, di cui cinque teoriche, un’esercitazione e una visita guidata che avranno cadenza settimanale e inizierà il 18 marzo, si terrà presso Tisaneria “Pietra viva” via Fiorentini 48/50 (sasso barisano) al costo di € 60,00 (7 lezioni).

C’è tempo per iscriversi fino al 15 marzo. Per informazioni: info@benvenutiamatera.it

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Quando si parla di cucina e di libri, Clarita non può mancare…

(via WFF) L’associazione Women’s Fiction Festival in collaborazione con la casa editrice Ponte delle Grazie, Palazzo Gattini Luxury Hotel e Libreria dell’Arco organizzano, dopodomani, giovedì 5 marzo, alle ore 18,30, nella sala meeting di Palazzo Gattini, la presentazione del volume: “La cucina nazionale italiana” di Allan Bay e Paola Salvatori e del nuovo libro, “La Cucina Pugliese” di Giovanna Quaranta, della collana diretta da Allan Bay, “Il lettore goloso“. Saranno presenti gli autori.

La cucina nazionale italiana

Come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l’Italia

Fatta l’Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico ricco patrimonio condiviso che è giusto definire cucina nazionale. Partendo da questa realtà, i due autori raccontano la storia delle nostre ricette e ne danno una proposta attuale, alla luce delle esigenze contemporanee degli italiani, sempre ghiotta e soprattutto sempre rispettosa della loro anima. Questo libro è un repertorio, completo ed esauriente, delle ricette di oggi degli italiani.

Gli autoriAllan Bay vive e lavora a Milano. Giornalista e scrittore enogastronomico, collabora al Corriere della Sera curando per ViviMilano una rubrica sui ristoranti. Scrive di cucina su Diario. Ha pubblicato la fortunata serie di libri «Cuochi si diventa». Cura la collana di libri di cucina «Il lettore goloso» per Ponte alle Grazie. Paola Salvatori vive e lavora a Bologna. Da sempre appassionata di storia della gastronomia, negli anni ha raccolto e studiato a fondo moltissimi testi di questo argomento, dal Cinquecento ai giorni nostri. Ha collaborato in passato con la rivista La Gola e attualmente a Charta. || Read more

scritto da in C'è Vita a Matera, MateraCamp, Web Area

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Mancano 2 mesi al Materacamp09 ma la macchina organizzativa ha messo davvero il turbo!

Un pò di numeri:

  • 64 sono gli iscritti in questo momento sulla pagina wiki dell’evento (più di 80 se consideriamo gli effettivi perchè ci sono molti casi in cui in una riga sono iscritte più persone);
  • 264 i membri del gruppo Materacamp su Facebook;
  • 132 gli ospiti confermati per l’evento su Facebook;
  • 142 followers su Twitter;
  • 31 membri del gruppo su Flickr;
  • 28 sottoscrizioni su Friendfeed.

Se chi ben comincia è a metà dell’opera, possiamo sperare in un Materacamp al top!

Come per lo scorso anno, anche nel 2009 festeggeremo la vigilia del Materacamp (1 maggio) tra birra e risate: anche quest’anno stiamo organizzando una Blogbeer tutta Materana. Per aderire puoi inserire il tuo nome nel wiki del Materacamp09 alla voce “Matera Blogbeer“: http://barcamp.org/materacamp09. Puoi seguire questo evento anche attraverso l’apposita pagina di Facebook http://www.facebook.com/event.php?eid=147392995112.

E come ogni Barcamp che si rispetti, la giornata dal 2 maggio terminerà con una cena che faccia finire in bellezza una giornata piena di intense emozioni. Per aderire puoi inserire il tuo nome nel wiki del Materacamp09 alla voce “Materacamp in Cena“: http://barcamp.org/materacamp09. Puoi seguire questo evento anche attraverso l’apposita pagina di Facebook: http://www.facebook.com/event.php?eid=54020457751. || Read more

scritto da in Clarita in Cucina

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Leccatevi i baffi, cari visitatori, oggi si mangia… da Dio!! No, aspettate, si mangia da Clarita come luogo… cioè in questo blog ma la pietanza di oggi è portentosamente divina! Solo il nome fa venire l’acquolina in bocca: Ravioli con ricotta e salame al ragù di salsiccia lucana.

INGREDIENTI (per 3 persone):
per la pasta
250 gr di semola di grano duro
200 gr di farina 0
2 uova intere
acqua q.b.
per il ripieno
300 gr di ricotta di mucca non freschissima
100 gr di salame di Napoli
100 gr di parmigiano grattugiato
per il sugo
800 gr di pomodori pelati
3 capi di salsiccia fresca lucana
un pugnetto di semi di finocchio
mezza cipolla
olio, sale e vino rosso q.b. || Read more