Articoli Taggati ‘estate’

scritto da in Previsioni del Tempo

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Buongiorno blogosfera! Oggi ritorna l’estate meteorologica (per quella astronomica dobbiamo aspettare il 21 giugno)! E così i palinsesti televisivi si svuotano di dirette e si riempiono di repliche, le scuole diventano deserte e si popolano i bar e le gelaterie…

Abbiamo avuto giornate davvero infuocate a fine maggio ma questa estate meteorologica 2009 inizia con temperature leggermente al di sotto della media e con un’elevata instabilità. Oggi sono previsti pioggie e temporali, domani anche ma più moderati (poveri turisti del 2 giugno) e così fino a metà settimana. Da giovedì è previsto un miglioramento con le temperature che tornano nelle medie del periodo ma ancora con instabilità atmosferica (per lo più nuvole ma con probabilità di pioggia).

Di solito, comunque, la prima metà di giugno è spesso dettata da instabilità, quindi mi aspetto un andamento climatico simile!! Speriamo allora che dal 15 giugno l’estate Entri – con la E maiuscola – alla grande!!!

scritto da in Clarita in Cucina

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Torno su questo blog dopo alcuni giorni di assenza… ‘sta donna indaffarata… 🙂 Ma torno con una buona ricettina all’insegna del gusto light and fresh ideale per l’estate che momentaneamente ci ha abbandonato (e, devo dire la verità, il mio livello di sopportazione del caldo è molto basso, quindi sono contenta così) ma che sicuramente presto si riprenderà.

Oggi parlerò – o meglio scriverò – della frittata di zucchine.

INGREDIENTI (per 4-5 persone):
500 gr di zucchine
100 gr di parmiggiano
10 foglie di menta
4 uova
1 cucchiaio di farina
100 ml di olio
pangrattato
olio per friggere
sale || Read more

scritto da in Clarita in Cucina

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E’ praticamente arrivata l’estate!!! Fa davvero caldo e l’appetito diminuisce: si cerca qualcosa di stuzzicante che non sia troppo caldo da mangiare e che sia sufficientemente leggero per non aumentare l’effetto abbiocco della calura.

Vuoi provare un piatto, nello stesso momento, gustoso, leggero e fresco? Ti consiglio le polpette con melanzane che possono essere un ottimo secondo estivo.

Io uso il Bimby per prepararle.

INGREDIENTI (per 6-8 persone):
500 gr di melanzane
500 gr di carne tritata
50 gr di parmigiano
1 uovo
1 rosso d’uovo
100 ml di olio
sale, pepe e pan grattato q.b.
olio per friggere q.b. || Read more

Pasta alla mollica

Apr
2009
19

scritto da in Clarita in Cucina

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Visto che siamo in primavera, ti voglio mostrare una ricettina veloce veloce per preparare un buon piatto di pasta fresco e leggero: la pasta alla mollica.

INGREDIENTI (per 3 persone):
250 gr di penne rigate
una decina di pomodorini pachino
mollica di pane tritata q.b.
capperi q.b.
origano q.b.
olio, sale e pepe q.b. || Read more