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scritto da in Clarita in Cucina

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E’ estate ed è la stagione giusta per preparare una prelibatezza unica da utilizzare anche nelle altre stagioni per ritrovare il gusto di questa stagione. Oggi, cari visitatori, vi posto la ricetta della marmellata di amarene, che è possibile preparare solo in questo periodo, vista la stagionalità del frutto che utilizziamo. Non avete mai preparato una marmellata? Non bisogna mica essere dei grandi chef per farlo!!

Gli ingredienti sono solo 2: amarene e zucchero. Per preparare una buona provvista di marmellata vi consiglio di acquistare 2 kg di amarene. Per questa dose si utilizza 1 kg di zucchero (in generale questo dev’essere la metà del peso delle amarene).

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scritto da in Clarita in Cucina, Questa è la mia Vita

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(foto di Lucy&Sara)

Certo che oggi qui a Matera il sole era proprio bello caldo!! Pensate che in questo momento (sono le 18e40) ci sono ancora +24°C!! Che bello!!

Quando inizia a far caldo, non so voi, ma io divento inappetente e assetata all’inverosimile… Allora per recuperare le forze e dissetarmi mi preparo un bel sorbetto al limone fresco fresco!!! E il bimby mi agevola la preparazione. || Read more