Articoli Taggati ‘mare’

scritto da in Clarita in Cucina

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Uno dei risotti più delicati che ho provato è questo risotto al limone e gamberetti. Davvero facile da preparare e sofisticato da offrire a degli ospiti esigenti.

Ho trovato questa ricetta su GialloZafferano ma poi l’ho adattata per il Bimby.

Risotto al limone e gamberetti

INGREDIENTI (per 2 persone):
200 gr di riso per risotti
600 gr di acqua
200 gr di gamberi sgusciati
1 limone
1 mazzetto di prezzemolo
1 dado (di pesce o vegetale)
1 cipolla piccola
1/2 bicchiere di vino bianco secco
20 gr di burro
sale q.b.

PREPARAZIONE:
Innanzitutto metti in un pentolino l’acqua e portala ad ebollizione. Sala l’acqua e versa i gamberi. Falli bollire per 5 minuti. Toglili dall’acqua, mettendoli da parte, e prepara in quell’acqua il brodo per il risotto, aggiungendo un dado (preferibilmente fatto in casa con il Bimby). Metti nel boccale del Bimby la cipolla e tritala finemente. Aggiungici poi il burro: 3 min, 100°C, vel. 1. Metti poi il riso: 3 min, 100°C, vel. 1 antiorario. Versa il vino bianco: 1 min, 100°C, vel. 1 antiorario. E infine il limone spremuto: 1 min, 100°C, vel. 1 antiorario. Aggiungi quindi il riso e lascia cucinare per 14 min, 100°C, vel. 1 antiorario. Al 10° minuto di cottura, metti nel boccale anche i gamberi. A fine cottura, dopo aver fatto le porzioni, decora i piatti con del prezzemolo fresco tritato.

scritto da in Io mamma?

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Manca praticamente un mese all'arrivo dell'estate, anche se dalle condizioni meteorologiche sembra che stia arrivando l'autunno. E quando arriva l'estate, viene voglia di mare, sole, relax… ah, io non vedo l'ora!!! Anche se la mia ora è molto lontana, visto che mi dovrei liberare dal lavoro solo all'inizio di agosto, sgrunt!

Ma bisogna organizzarsi per tempo, no? Io e mio marito stiamo iniziando a decidere la location in cui andare a trascorrere le nostre vacanze. E ovviamente dev'essere a portata di Paola! Dunque abbiamo bisogno di un bel posto di mare, con della bella sabbia con cui possa giocare allegramente, tanto sole (ma non troppo) e tanti bambini con cui giocare.

Per il cibo non abbiamo problemi: Paola mangia davvero tutto quello che le proponiamo. Anche cibi insoliti. L'unica questione da risolvere è, invece, la seguente: e se Paola fa i suoi bisognini mentre siamo al mare (o in piscina)? Non mi va di metterle il pannolino, troppo ingombrante e poi se va in acqua si bagna tutto, no? Ma anche farla stare solo col costumino ha i suoi problemi. Non ancora utilizza il vasino, ha solo 1 anno!!! E se se la fa sotto? Può passare la pipì ma la pupù? Quella sarebbe un po' imbarazzante…

La soluzione c'è e si chiama Huggies Little swimmers. Cosa sono? Dei pannolini-costumini. Devo dire la verità: quando mio marito li ha visti ha pensato che con l'acqua potessero fare una brutta fine. E così ho provato a farne indossare uno a Paola durante il suo bagnetto. Ci siamo ricreduti: innanzitutto è facile da togliere e mettere, con le sue bande laterali a strappo, a prova di monellerie. Poi non si gonfia a contatto con l'acqua e Paola è libera di muoversi come vuole. Ha delle barriere laterali che impediscono la fuoriuscita di pipì e pupù, quindi direi che posso stare tranquilla. Inoltre è anche colorato e carino da indossare con i disegni di Winnie The Pooh e il pesciolino Nemo. Praticamente è un vero e proprio costumino ma che ha le stesse proprietà e funzioni di un pannolino.

Ho dato un campione anche alla mia amica Teresa, che li ha trovati leggeri e comodi anche per la sua Luisa.

Sul sito di Huggies potete richiedere anche un campione gratuito per farlo provare al vostro cucciolo. Così poi venite qui a scrivere come lo avete trovato.

Articolo sponsorizzato

Buone vacanze!

Lug
2011
29

scritto da in Cronache casalinghe

2 commenti

Questo blog, insieme alla sua “padrona” se ne va in vacanza, e non so per quanto tempo. Sì, in effetti erano già un po’ di giorni che non lo aggiornavo, visto che sono un po’ indaffarata. Ma ora ce ne andiamo seriamente in vacanza, nel totale cazzeggio!

Buone vacanze a tutti! E prendete un po’ di sole anche per me!

scritto da in Io mamma?

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Ieri per la prima volta nella loro vita, i piedini di Paola hanno sfiorato la sabbia e si sono rinfrescati nel mare. E sembra che abbiano gradito molto. Paola è stata bella rilassata,si è fatta dei bei pisolini (al contrario di ciò che accade a casa, anche se di notte dorme, grazie a Dio) e ci ha riempito la giornata con tanti bei sorrisi di ringraziamento.

Mi sa che ripeteremo l’esperienza, vero, Paola?

P.S.: In questi giorni c’è stata un’altra prima volta della piccola: il primo taglio di capelli. A due mesi e mezzo! Notevole, vero? 🙂