Articoli Taggati ‘pasqua’

Zeppole

Mar
2008
16

scritto da in C'è Vita a Matera, Clarita in Cucina

9 commenti

Da metà febbraio a metà aprile le pasticcerie di Matera sono sempre fornite di questi gustosissimi dolcetti con la crema: le zeppole. La loro produzione viene incrementata notevolmente nel giorno di San Giuseppe, perchè è questo il dolce di quel giorno: ogni buon papà o ogni buon Giuseppe festeggia il suo giorno offrendo le zeppole in ufficio e portandole a casa come dolce del pranzo. Anche nel periodo pasquale le zeppole sono onnipresenti sulla tavola domenicale del buon materano. Ma come si prepara questo sussulento dolce? Ve lo dico io! || Read more