Articoli Taggati ‘ricotta’

Torta di ricotta

Giu
2008
15

scritto da in Clarita in Cucina

11 commenti

Come ben sapete, 2 giorni fa è stato il mio compleanno. Quest’anno ho voluto preparare una torta più leggera ma senza perdere in bontà e gusto. Ho preparato la torta di ricotta:

Torta di ricotta

Volete sapere come si prepara? || Read more

Crostata di ricotta

Feb
2008
10

scritto da in Clarita in Cucina

10 commenti

Domenica scorsa vi ho fatto il bidone non pubblicando nessuna ricetta… oggi rimedio scrivendo come si prepara un dolce che adoro e che è davvero facile: la Crostata di Ricotta. Io la preparo con il bimby, che è ancora più facile e la pasta frolla viene benissimo.

Crostata con la ricotta Crostata con la ricotta  || Read more

scritto da in Clarita in Cucina

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Ma buona domenica a tutti!! Quest’oggi vi propongo una buonissima ricetta tipica di Carnevale (per lo meno per la mia famiglia) dove c’è davvero da leccarsi i baffi: i calzoni con ricotta e cannella al sugo di salsiccia.

Calzoni con ricotta e cannella al sugo di salsiccia Calzoni con ricotta e cannella al sugo di salsiccia

Ingredienti (per 3 persone):
150 gr di farina 0
150 gr di farina di semola
2 uova
1 presa di sale
acqua tiepida q.b.
300 gr di ricotta (non freschissima, magari l’acquistate un paio di giorni prima, altrimenti è troppo morbida)
1 stecca di cannella
30 gr di zucchero
sugo di salsiccia o di carne di maiale q.b. (per condire la pasta) || Read more