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scritto da in Cose Serie

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In 3 minuti ecco un’efficace e divertente sintesi animata di come sono andati questi ultimi due giorni, terminati con l’elezione del “nuovo” Papa Francesco.

Molto carino, vero?

(via Internazionale)

scritto da in Clarita in Cucina

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Andando spesso a Roma in questo periodo, ho adottato nella mia cucina lucana un piatto laziale che adoro per la sua semplicità e per il suo sapore deciso: gli spaghetti cacio e pepe.

Ho seguito, a dirvi la verità, la ricetta di GialloZafferano che mi è sembrata quella più vicina alla tradizione. Romani, vi invito a dirmi se ho sbagliato ad usare quella o se c’è una ricetta migliore.

INGREDIENTI (per 2 persone):
200 gr di spaghetti
80 gr di pecorino
acqua di cottura, sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:
Lessare gli spaghetti, in abbondante acqua salata, e scolarli, tenendo da parte un paio di mestoli di acqua di cottura. Mettere gli spaghetti nella pentola stessa in cui sono stati cotti, aggiungere il pecorino, il pepe e l’acqua di cottura e mescolare finchè il pecorino non si scioglie. Fare le porzioni e… buon appetito.

Veramente avrei preferito che il pecorino fosse diventato un po’ più cremoso, forse avrei dovuto aggiungere un po’ di burro o un goccio di panna. Cosa ne pensate? Sto bestemmiando?

scritto da in Questa è la mia Vita, Web Area

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Ieri sera è ufficialmente terminato il mio weekend romano – purtroppo. Abbiamo dedicato il venerdì pomeriggio allo shopping natalizio anche se c’era veramente un caos assurdo per le vie del centro di Roma. All’ingresso di alcuni negozi c’era una lunga fila di persone che si accalcavano per entrare (cosa impensabile per una provinciale come me abituata ad essere anche viziata dai commercianti del posto). Bellissima Piazza Navona piena di bancarelle con befane, babbi natale e tante altre carinerie.

La chicca di venerdì è stata la cena in una spaghetteria/pizzeria davvero buona della Capitale: si chiama L’Archetto e si trova nei pressi della Fontana di Trevi (precisamente in Via dell’Archetto 26). I prezzi sono davvero buoni e anche le pietanze: ci sono davvero tantissimi condimenti per gli spaghetti, poi ci sono anche i secondi, le pizze e altro ancora. Da provare. Tanto ci è piaciuta che ci siamo ritornati anche domenica a pranzo.

Sabato c’è stato l’XmasCamp09. Siamo arrivati che era già iniziato e così, purtroppo, ci siamo persi i primi speech. L’atmosfera era molto natalizia, un po’ geek e un po’ anche nerd. Tra speech “seri” e anche qualche momento social è passata la prima parte della giornata. E’ stata anche l’occasione per conoscere alcuni amici di twitter e friendfeed ma ho anche riabbracciato “vecchi” amici.

Sabato sera, infine, siamo andati alla Girl Geek Dinner romana. Faceva un freddo! Ma all’interno del Caffè Emporio abbiamo trovato tanto calore 🙂 Interessanti gli speech sul Buzz Marketing ma è stato soprattutto bello conoscere tanti nuovi amici e ritrovarne altri. Felice soprattutto di aver conosciuto la simpaticissima banda della Promodigital: Marilena, Andrea e Dario.


(la seconda foto è di Stefigno)

Grazie a tutti di tutto!!! Alla prossima, allora?

P.S.: ho creato un set con le foto che ho scattato in questi giorni. Se vuoi vederle clicca qui.

scritto da in New Technologies, Questa è la mia Vita, Web Area

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Oggi sarò qua:

E stasera, invece, sarò qua:

Insomma, una giornata dedicata al web, alle nuove tecnologie, al buzz marketing e al mondo dei blog.