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scritto da in Clarita in Cucina

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La ricetta l’ho presa dal sito di Misya. L’ho fatta una volta ma il maritino ha detto che è finita troppo in fretta. Così ho sistemato le dosi per farla più grande ed è venuta così, perfetta!

INGREDIENTI:
500 gr di farina 0
125 gr di burro
150 gr di zucchero
3 uova
1/2 bustina di lievito per dolci in polvere
500 gr di Nutella

PREPARAZIONE:
Ho utilizzato il Bimby per preparare l’impasto e devo dire che ho passato più il tempo a misurare gli ingredienti che a impastare! Infatti bisogna mettere tutto nel boccale (tranne la Nutella) e far lavorare per 30 sec. a vel. 3-4. Ora occorre rendere la Nutella più liquida, il che si può fare o sciogliendola a bagno maria o più rapidamente mettendola nel microonde per 1 minuto alla massima potenza. Prendi una tortiera da circa 25 cm (con o senza cerniera, non è importante) e mettici metà impasto, senza compattarlo. Versa la Nutella e ricopri con l’impasto restante e disponilo sempre sbriciolandolo. Cuoci in forno riscaldato a 180°C per 30 minuti. Lascia raffreddare la torta e poi mettila su un piatto da portata.

Idea: se cucini la sbriciolata in una teglia rettangolare, puoi tagliarla a quadratini e trasformarla in tanti gustosi dolcetti.

Puoi conservare questo dolce per qualche giorno, meglio se fatto a pezzi in una scatola di latta.